Kategorie
Blumenkohl-Steaks mit Kräuter-Couscous
Zusammenfassung
Geröstete Blumenkohlscheiben auf lockerem Couscous mit Petersilie, Minze und Zitrone.
Zubereitung
- Blumenkohl in dicke Scheiben schneiden, würzen, ölen und bei 210 °C etwa 25 Minuten rösten.
- Couscous mit heißer Brühe übergießen, 8 Minuten quellen und auflockern.
- Kräuter, Zitronensaft und restliches Öl unterheben und mit den Blumenkohl-Steaks anrichten.