Kategorie
Kartoffel-Lauch-Eintopf mit Petersilie
Zusammenfassung
Ein milder, sättigender Eintopf mit Kartoffeln, Lauch, weißen Bohnen und Petersilie.
Zubereitung
- Zwiebel und Möhre im Öl anschwitzen, Kartoffelwürfel und Lauchringe kurz mitbraten.
- Brühe angießen und 20 Minuten köcheln. Bohnen weitere 5 Minuten mitgaren.
- Einen Teil des Eintopfs zerdrücken, würzen und mit reichlich Petersilie servieren.