Kategorie
Kichererbsen-Spinat-Salat mit Zitronendressing
Zusammenfassung
Proteinreicher Kichererbsensalat mit Babyspinat, Kräutern und lebhaftem Zitronendressing.
Zubereitung
- Kichererbsen abspülen und mit Spinat, gewürfelter Paprika und Gurke mischen.
- Zitronensaft und -abrieb mit Öl, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer verquirlen.
- Dressing und gehackte Petersilie unter den Salat heben.