Kategorie

Hähnchen mit Tomaten

Zusammenfassung

Editorially simplified adaptation of a Spanish public-domain recipe. Quelle

Pollo con tomate

Zubereitung

  1. Hähnchen würzen und im Öl 4 Minuten je Seite anbraten. Herausnehmen.
  2. Zwiebel 5 Minuten dünsten, Knoblauch und Paprika 30 Sekunden zugeben.
  3. Wein zugießen und 2 Minuten einkochen. Tomaten einrühren und aufkochen.
  4. Hähnchen und Oliven zugeben, zugedeckt 25 Minuten leise schmoren. Fleisch nahe am Knochen prüfen.
  5. Abschmecken und sofort servieren.