Kategorie
Kräuter-Omelett mit Radieschen-Salat
Zusammenfassung
Saftiges Omelett mit Petersilie und Schnittlauch, begleitet von einem pfeffrigen Radieschensalat.
Zubereitung
- Radieschen fein schneiden und mit Blattsalat, Zitronensaft, einem Esslöffel Öl und Gewürzen mischen.
- Eier würzen, Kräuter unterheben und im restlichen Öl bei sanfter Hitze stocken lassen.
- Omelett zusammenklappen und sofort mit dem Salat servieren.